Ruhiger Geist – Gesundes Herz
Das Herz ist das Kaiserorgan in der TCM. Es sorgt dafür, dass die Energie aus Nahrungs- und Atem Qi in Nähr Qi umgewandelt wird, und versorgt den Köper über den Blutkreislauf und die Energieleitbahnen (Meridiane) mit frischer Energie.
Das Herz ist aber auch der Sitz des Geistes, der in der TCM Shen genannt wird, und die kognitiven Fähigkeiten umfasst. Damit der Shen zum Strahlen kommt, benötigt er ausreichend Nachtruhe. Nur dann entfaltet sich das volle Potential des Shen, in Form von klarer Kommunikation, gutem Gedächtnis und fokussiertem Denken. Einen gesunden Shen erkennt man am Strahlen der Augen.
Mit erfrischenden, Blut nährenden Lebensmitteln unterstützen wir die Herzgesundheit und geben dem Shen die nötige Ruhe, um nachts zu regenerieren. Damit steigern wir automatisch die Lebensfreude und fühlen uns ausgeglichen und zufrieden.
In diesem Kochkurs kommen reife Beeren, saftiges Gemüse, frische Salate und heimischer Fisch zum Einsatz, die mit erfrischenden Kochmethoden zubereitet werden. Durch die richtige Kombination von frischen Zutaten, Gewürzen und Kräutern fördern wir die Herzgesundheit.
Der Einsatz von Lebensmitteln mit erfrischender Thermik sorgt dafür, dass das Herz entlastet wird, und wir uns trotz Sommerhitze wohlfühlen.
Teemischungen die das Einschlafen – und Durchschlafen erleichtern, beruhigen den Shen und sorgen für bessere Schlafqualität.
In diesem TCM Kochkurs erhalten Sie die wichtigsten Informationen über das Feuerelement aus der Sicht der TCM und wie Sie die Organe Herz/Kreislauf am besten unterstützen, damit Sie gesund bleiben und ruhig schlafen. Sie erhalten ausführliche schriftliche Unterlagen. Wir kochen vorwiegend mit saisonalen Lebensmitteln aus Bioproduktion.
Mein Ziel ist es zu zeigen, wie Sie mit der 5- Elemente Küche genussvoll zu mehr Vitalität und Energie finden und Krankheiten vorbeugen können.