Julian Kutos
SIMPLY GOOD FOOD.
Kochen|Lernen|Erleben
Für mich zählen Genießen, Kochen und Essen zu den schönsten Dingen im Leben. Wenn du genau so denkst, wirst du meine Kochschule lieben.
Bei mir stehen Genuss, kulinarische Extravaganz, Liebe zum Detail und Spaß am Kochen an erster Stelle.
Wenn du gerne kochst, raffinierten Genuss und feine Küche liebst, dir deine Gesundheit und dein Wohlbefinden wichtig sind, dann bist du bei Julians Kochschule im Scavolini Store Vienna richtig.
Meine Küchenphilosophie verbindet sämtliche Groß Trends und Bewegungen der traditionellen und aktuellen Gourmetströmungen und grenzt nichts aus.
Ich koche mit euch Rezepte aus
- den Küchen des Mittelmeeres (von klassisch Französisch über Italienisch bis hin zu Orientalisch)
- Asien (Thailand, China, Vietnam, Japan, Korea)
- der französischen Patisserie und der Brotbackstube
- der vegetarischen, veganen und Rohkost Küche
- und natürlich auch Österreichs.
Seit 2020 koche ich monatlich im Studio 2 auf ORF2.
Ich liebe gutes Essen und diese Leidenschaft möchte ich gerne Teilen. Seitdem ich Kochen von meiner Großmutter lernte, führte mich meine kulinarische Reise durch die Welt. Ob Asien, Europa oder Amerika, gute Küche findet man überall.
In meine kulinarische Ausbildung habe ich viel Zeit und Geld investiert, dieses Know How gebe ich in Form von meinen Workshops sehr gerne weiter. Nach dem Motto "Jeder kann Kochen" unterstütze ich meine Kunden, ihre persönlichen Kochstil zu entwickeln.
Meine professionelle Ausbildung
- Brot, Ferrandi Paris
- Thai Küche, Bangkok Cooking Academy
- Patisserie, Alain Ducasse Paris
- Moderne Französische Küche, Alain Ducasse Paris
- Roh-vegane Küche, Living Light Institute Kalifornien