Programm
Produktionsmethoden verschiedener Käsesorten, Käseproduktion, Weinsensorik,
Lernen Sie die vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten zwischen Käse und Wein anhand einer geführten Verkostung von 6 verschiedenen Käsesorten aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch in Kombination mit 6 verschiedenen Weiss- und Rotweinen kennen.
Ziele
Vermittlung von Grund- und vertiefenden Kenntnissen zum Thema Käse inkl. Weinsensorik. Geführte Verkostung mit insgesamt 6 verschiedenen Weiss- und Rotweinen in Kombination mit verschiedenen Käsesorten.