Programm
- Allergie & Intoleranz – wo liegt der Unterschied?
- Laktose, Fruktose, Histamin, Fisch, Nüsse, Pollen und Konsorten – worauf ist wirklich zu achten?
- Lebensmittelauswahl im Supermarkt. Packungsangaben richtig lesen.
- Vernünftig Essen im Alltag. Wie gestalte ich meinen täglichen Speiseplan und meine Rezepte allergenfrei, alltagstauglich, gesund und geschmackvoll?
Ziele
Lebensmittelallergien und Intoleranzen können den Alltag sehr beschwerlich machen.
In einem Tagesseminar erfahren Sie alles Wichtige zu diesem Thema. Ziel ist es Antworten auf häufig gestellte Fragen zu geben, Märchen und Mythen zu erkennen und zu widerlegen sowie eine alltagstaugliche und gesunde Küche schmackhaft zu machen.